Fiskidagurinn mikli – sjáðu hvað verður í boði

Fiskidagurinn mikli verður haldinn á Dalvík á morgun – í 20. skipti, og í tilefni stórafmælisins verður mikið um dýrðir. 

Setning Fiskidagsins mikla er á Vináttukeðjunni í dag, föstudaginn 11. ágúst kl. 18.00. Fiskisúpukvöldið er svo í kvöld að vanda; fjölskyldur víða um bæinn gefa gestum og gangandi súpu. Það hefst kl. 20.15 og stendur til kl. 22.15.

Á morgun verður margt í boði. Starfsemi verður ræst á öllum matarstöðvum kl. 11.00. Hér má sjá hvað verður á matseðlinum, skv. tilkynningu frá Fiskideginum mikla.

Á grillstöðvum Fjörfisks, Marúlfs, Reynis og Hrings

• Fersk bleikja í tælenskri sesam- og engifer marineringu
• Ferskur þorskur með kúrekabaunum
• Brauðbollur og drykkir

Langgrillið – 8 metra langt gasgrill, ´65 og ´66 árgangar, vinir, fjölskyldur og velunnarar

• Fiskborgarar í brauði með Heinz majónes og tómatsósu. Nú eru borgararnir minni en áður

Rækjusalatsstöð - barna og unglingaráð knattspyrnunnar

• Rækjur, salat, og grænmeti í Sticky Korean BBQ sósu - Dögun

Loki Fish

• Soft taco „viskur“, Heinz vegan majo og chillisósa, kál og sýrður rauðlaukur

Friðrik V

• 1000 bragða sjávarfangssúpa
• Byggotto með steiktri bleikju

Rækjustöð - Linda og Magga. Einu rækjudrottningar Íslandssögunnar

• Nýveiddar rækjur í skelinni og sojasósa

Sushistöð. Majó - Food and Culture og vinir

• Sushi eins og það gerist best

Grímsstöð. Grímur kokkur ásamt fjölskyldu og vinum

• Taco með fiskistöngum, salsa, avókadó, tómötum og hvítlaukssósu
• Risottó bollur með sveppa hvítlauks og chilli fyllingu

Moorthy og fjölskylda í Indian Curry House á Akureyri

• Bleikja tandoori, chapati- brauð og rahita

Golfklúbburinn Hamar - Hrísiðn

• Hríseyjar- hvannargrafin bleikja
• Reykt bleikja – Hnýfill
• Ristað brauð – sinneps- og hunangssósa

Fish and chips stöð. Reykjavík Fish

• Fish and chips. Heinz majónes og tómatsósa, sinnep og malt vínedik

Filsustöð - Skíðafélag Dalvíkur grillar Filsur
Kjarnafæði og Friðrik V

• Filsur í brauði með sérvöldum Heinz sósum

Sasimistöð – sasimistjórar Addi Jelló og Ingvar Páll

• Bleikja og langreyður frá Hval hf
• Wasabi og sojasósa

Harðfisksstöð - Salka Fiskmiðlun í litríkum búningum

• Íslenskur harðfiskur og íslenskt smjör

Síldar- og rúgbrauðstöð

• Síld og heimabakað rúgbrauð með smjöri
• Bestu rúgbrauðsbakarar landsins

Kaffistöð: Kaffibrennslan á Akureyri

• Rúbín kaffi – besta kaffið

Íspinnastöð

• Samhentir, vinir Fiskidagsins mikla númer 1 gefa íspinna. Samhentir hafa verið með okkur frá upphafi

_ _ _

• Yfirkokkur: Friðrik V
• Aðstoðarkokkar: Arnþór Sigurðsson og Arnrún María Magnúsdóttir
• Allt brauð er í boði Gæðabaksturs
• Allir drykkir eru í boði Egils appelsín
• Allt meðlæti: Olíur, marinering, krydd, sósur, (HEINZ), salat, og grænmeti er í boði INNNES
• Allur fiskur í boði Samherja nema að annað sé tekið fram
  
• Allur flutningur í boði Samskipa
  
• Gas á grillin í boði Olís